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´Ser sensual, pienso, … es estar presente en todo que uno hace, desde amar hasta hacer pan.´
James A. Baldwin

 
artisan  

Panadería artesanal
Pan & Paz es una pequeña panadería, en donde todos los productos son hechos de una manera artesanal, según métodos de panificación tradicionales y recetas francesas ancestrales.

Solamente para mezclar la masa usamos una amasadora. Todo el resto del trabajo está hecho a mano, como moldear los baguettes, enrollar los cruasáns y formar los panes de pasas. Así cada pieza de pan que se compra a Pan & Paz contiene el ‘sudor’ y el ‘amor’ del panadero quien lo hizo.

Diario fresco
Todos los días en la mañana horneamos todo el pan. ¡Cuando usted viene a la panadería puede estar seguro que todos los productos en la vitrina están frescos!

Compra algo para llevar o siéntese un ratito y disfruta un sándwich o un postre con una taza de buen café orgánico Nicaragüense o uno de nuestros jugos naturales, hecho en casa.


© 2013 Pan & Paz
Desiño: Mirafish Creations
Fotos: Nadir, Robin, El Gordo y Mirafish Creations
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